Pahadi Style Sweet & Sour Black Chickpea Recipe Made With Spinach and Tamarind

Aaj Tak · lifestyle

A unique Pahadi-style sweet and sour black chickpea dish, known as Khatta Meetha Chana, is gaining popularity for its delicious taste and ease of preparation. This recipe deviates from the typical dry or cumin-spiced chickpea preparations commonly found in Indian households. Key ingredients include black chickpeas, jaggery, tamarind, spinach, and a blend of aromatic spices. The dish can be enjoyed on its own or served with bread like roti or poori, offering a flavorful alternative to everyday chickpea curries.

पालक और इमली से बनी पहाड़ी स्टाइल खट्टी-मीठी काले चने की रेसिपी

एक अनोखी पहाड़ी स्टाइल की खट्टी-मीठी काले चने की डिश, जिसे खट्टा मीठा चना के नाम से जाना जाता है, अपने स्वादिष्ट स्वाद और बनाने में आसानी के लिए लोकप्रिय हो रही है। यह रेसिपी भारतीय घरों में आमतौर पर मिलने वाली सूखी या जीरा-मसाले वाली चने की तैयारियों से अलग है। मुख्य सामग्री में काले चने, गुड़, इमली, पालक और सुगंधित मसालों का मिश्रण शामिल है। इस डिश का आनंद अकेले लिया जा सकता है या रोटी या पूड़ी जैसे ब्रेड के साथ परोसा जा सकता है, जो रोजमर्रा की चने की करी का एक स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करता है।