Colorado Couple Closes Restaurant After 31 Years

Times of India · interesting

A Colorado couple, Jose and Maria Caballero, have closed their Mexican restaurant, Los Tarascos, in Fort Collins after 31 years. They moved from Mexico in 1995 with the dream of providing their three children with a better life and opportunities for college and careers outside the family business. The restaurant, which started small, grew over three decades with community support. Its closure marks the fulfillment of the parents' long-held aspirations for their children's futures.

कोलोराडो कपल ने 31 साल बाद रेस्टोरेंट बंद किया

कोलोराडो के जोस और मारिया कैबाललेरो ने फोर्ट कोलिन्स में अपना मैक्सिकन रेस्तरां, लॉस तारास्कोस, 31 साल बाद बंद कर दिया है। वे 1995 में मेक्सिको से आए थे ताकि अपने तीन बच्चों को बेहतर जीवन और कॉलेज व करियर के मौके दे सकें। यह रेस्तरां, जो छोटा शुरू हुआ था, समुदाय के समर्थन से तीन दशकों में बड़ा हुआ। इसका बंद होना माता-पिता की बच्चों के भविष्य के लिए लंबी इच्छाओं का पूरा होना दर्शाता है।