Chef Ranveer Brar Shares Immunity-Boosting Raw Pumpkin Halwa Recipe

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Celebrity chef Ranveer Brar has shared an easy recipe for raw pumpkin halwa, perfect for the changing weather and the festive season. This dish is designed to boost immunity, incorporating ingredients like turmeric and ginger. The recipe requires approximately 10-15 minutes of preparation and 40-45 minutes of cooking time, yielding two servings. It involves grating white pumpkin and fresh turmeric root, then sautéing them with ghee, cloves, and cardamom before adding jaggery, salt, black pepper, and ginger powder. The halwa is garnished with pistachios.

शेफ रणवीर ब्रार ने बताई इम्यूनिटी बढ़ाने वाली कच्ची कद्दू हलवा रेसिपी

सेलिब्रिटी शेफ रणवीर ब्रार ने कच्ची कद्दू हलवा बनाने की एक आसान रेसिपी शेयर की है, जो बदलते मौसम और त्योहारी सीजन के लिए एकदम सही है। यह डिश इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए बनाई गई है, जिसमें हल्दी और अदरक जैसी सामग्री शामिल है। इस रेसिपी को तैयार करने में लगभग 10-15 मिनट और पकाने में 40-45 मिनट का समय लगता है, जिससे दो सर्विंग बनती हैं। इसमें सफेद कद्दू और ताज़ी हल्दी की जड़ को कद्दूकस करना, फिर उन्हें घी, लौंग और इलायची के साथ भूनना शामिल है, जिसके बाद गुड़, नमक, काली मिर्च और अदरक पाउडर मिलाया जाता है। हलवे को पिस्ता से गार्निश किया जाता है।