Make Kadhi Premix For Instant Delicious Meal

Aaj Tak · lifestyle

Busy schedules often prevent people from making their favourite kadhi, but an instant premix can solve this. This premix, made with ghee, spices, and gram flour, can be stored in an airtight container. When craving kadhi, simply mix about three tablespoons of premix with whisked yogurt and water. Cook for five to seven minutes, stirring continuously, until it thickens. This allows for a delicious, hot kadhi to be ready in just 10-15 minutes, perfect for quick meals or even for those travelling.

इंस्टेंट कढ़ी बनाने के लिए प्रीमिक्स तैयार करें

भागदौड़ भरी ज़िंदगी में अक्सर लोग अपनी पसंदीदा कढ़ी नहीं बना पाते, लेकिन एक इंस्टेंट प्रीमिक्स इस समस्या का हल कर सकता है। यह प्रीमिक्स, जो घी, मसालों और बेसन से बनता है, एयरटाइट डिब्बे में रखा जा सकता है। जब कढ़ी खाने का मन करे, तो बस तीन बड़े चम्मच प्रीमिक्स को फेंटे हुए दही और पानी के साथ मिलाएं। इसे लगातार चलाते हुए पाँच से सात मिनट तक पकाएं, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। इससे 10-15 मिनट में स्वादिष्ट, गरमागरम कढ़ी तैयार हो जाती है, जो झटपट खाने या सफर के लिए एकदम सही है।