Rajasthani Chana Dal Pyaz Recipe: A Delicious Dish Made Without Tomatoes

Aaj Tak · lifestyle

This Rajasthani Chana Dal Pyaz recipe offers a flavorful alternative to everyday dals and vegetables. It is a simple yet delicious dish made with minimal ingredients, featuring a spicy and slightly tangy taste. The recipe highlights how to prepare this popular Rajasthani specialty without using tomatoes. It involves soaking and boiling chana dal, then sautéing onions with spices before combining them with the cooked dal.

राजस्थानी चना दाल प्याज़ रेसिपी: टमाटर के बिना बनी एक ज़ायकेदार डिश

यह राजस्थानी चना दाल प्याज़ रेसिपी रोज़मर्रा की दालों और सब्ज़ियों का एक ज़ायकेदार विकल्प देती है। यह कम सामग्री से बनी एक आसान लेकिन स्वादिष्ट डिश है, जिसमें मसालेदार और हल्का खट्टा स्वाद होता है। यह रेसिपी बताती है कि टमाटर का इस्तेमाल किए बिना इस लोकप्रिय राजस्थानी विशेषता को कैसे तैयार किया जाए। इसमें चना दाल को भिगोना और उबालना, फिर प्याज़ को मसालों के साथ भूनना और फिर पकी हुई दाल के साथ मिलाना शामिल है।