Try Royal Dry Fruit Paratha Instead Of Aloo Paratha

Aaj Tak · lifestyle

Move over from the usual aloo, gobhi, or pyaaz parathas for your breakfast or lunch. Delhi's famous Chandni Chowk offers a royal dry fruit paratha, rich with flavors of cashew, almond, pistachio, raisins, khoya, and cardamom. This delicious and energizing paratha is easy to make at home in just 15 minutes. Prepare it by mixing roasted khoya with chopped dry fruits, sugar, cardamom, and saffron-infused milk. Stuff this filling into wheat dough, seal, and lightly roll before frying in ghee until golden and crisp.

आलू पराठे की जगह ट्राई करें शाही ड्राई फ्रूट पराठा नाश्ते या लंच के लिए एक नया विकल्प

अपने नाश्ते या लंच के लिए रोज़ के आलू, गोभी या प्याज़ के पराठों से हटकर कुछ ट्राई करें। दिल्ली के मशहूर चांदनी चौक में एक शाही ड्राई फ्रूट पराठा मिलता है, जो काजू, बादाम, पिस्ता, किशमिश, खोया और इलायची के स्वाद से भरपूर है। यह स्वादिष्ट और ऊर्जा देने वाला पराठा घर पर सिर्फ 15 मिनट में आसानी से बनाया जा सकता है। इसे बनाने के लिए भुने हुए खोये को कटे हुए मेवों, चीनी, इलायची और केसर वाले दूध के साथ मिलाएं। इस भरावन को गेहूं के आटे में भरें, सील करें और हल्का बेलकर घी में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।