Radisson Blu Delhi Faces FSSAI Action Over Hygiene Lapses

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The Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) has issued an improvement notice to Radisson Blu Hotel in New Delhi for alleged food safety and hygiene violations. Inspections revealed issues including poor maintenance, inadequate sanitation, improper food handling, and pest control problems like cockroach and fly activity. Deficiencies were also noted in food procurement, with fungal-affected vegetables and unsuitable cooking oil found. Food handlers were observed working without proper hygiene gear. The hotel must submit an Action Taken Report, or face potential licence suspension.

रेडिसन ब्लू दिल्ली को एफएसएसएआई की कार्रवाई का सामना करना पड़ा स्वच्छता की कमी के कारण

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने कथित खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता उल्लंघनों के लिए नई दिल्ली के रेडिसन ब्लू होटल को एक सुधार नोटिस जारी किया है। निरीक्षण में खराब रखरखाव, अपर्याप्त स्वच्छता, अनुचित खाद्य प्रबंधन और कॉकरोच व मक्खियों जैसी कीट नियंत्रण समस्याओं सहित मुद्दे सामने आए। खाद्य खरीद में भी कमियां पाई गईं, जहाँ फफूंदी लगे सब्जियां और अनुपयुक्त खाना पकाने का तेल मिला। खाद्य संचालकों को उचित स्वच्छता गियर के बिना काम करते देखा गया। होटल को एक एक्शन टेकन रिपोर्ट जमा करनी होगी, अन्यथा लाइसेंस निलंबन का सामना करना पड़ सकता है।