Try Protein-Rich Soybean Kebabs for a Healthy and Delicious Breakfast Alternative

Aaj Tak · lifestyle

For those tired of the usual poha, upma, or oily parathas for breakfast, soybean kebabs offer a nutritious and tasty alternative. Packed with protein, these kebabs are made by combining soybean nutrients with green peas, spinach, and spices. Shallow-fried to a crispy exterior and soft interior, they make a delightful meal for children's tiffins or a light breakfast with tea. The recipe involves soaking and grinding soybean chunks, then mixing them with boiled peas, spinach, mashed potatoes, and binding agents like roasted gram flour.

प्रोटीन से भरपूर सोया कबाब: नाश्ते का एक सेहतमंद और स्वादिष्ट विकल्प

जो लोग नाश्ते में पोहा, उपमा या तेल वाले पराठे खाकर थक गए हैं, उनके लिए सोया कबाब एक पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प हैं। प्रोटीन से भरपूर ये कबाब सोयाबीन के पोषक तत्वों को हरी मटर, पालक और मसालों के साथ मिलाकर बनाए जाते हैं। इन्हें हल्का तलकर कुरकुरा बाहर से और नरम अंदर से बनाया जाता है, जो बच्चों के टिफिन या चाय के साथ हल्के नाश्ते के लिए एक बेहतरीन भोजन है। इस रेसिपी में सोयाबीन के टुकड़ों को भिगोकर पीसना, फिर उबली हुई मटर, पालक, मैश किए हुए आलू और भुने हुए चने के आटे जैसे बाइंडिंग एजेंट के साथ मिलाना शामिल है।