Patna Authorities Destroy Over 2 Tonnes of Food Items Due to Hygiene Lapses

Times of India · health

Ahead of Diwali, Patna's food safety wing intensified its crackdown on hygiene violations, destroying over 2,100 kg of sweets and other food items worth Rs 13.29 lakh. Inspections uncovered significant lapses, including poor sanitation and improper storage at Shalimar Cold Storage, leading to the seizure of 1,270 kg of dates. Operations at Jai Mata Di Sweet Shop were halted for lacking an FSSAI license, and New Kurji Restaurant was ordered to close its kitchen for cleaning. These measures aim to ensure food quality and consumer safety during the festive season.

पटना में 2 टन से ज़्यादा खाने-पीने का सामान नष्ट साफ़-सफ़ाई में गड़बड़ी के चलते हुई कार्रवाई

दिवाली से पहले, पटना के खाद्य सुरक्षा विंग ने साफ़-सफ़ाई के नियमों के उल्लंघन पर अपनी कार्रवाई तेज़ कर दी है। उन्होंने 2,100 किलो से ज़्यादा मिठाई और खाने-पीने का सामान नष्ट किया है, जिसकी कीमत 13.29 लाख रुपये थी। जाँच में कई बड़ी गड़बड़ियाँ मिलीं, जैसे कि Shalimar Cold Storage में साफ़-सफ़ाई और सामान रखने के तरीके में कमी। इसके चलते 1,270 किलो खजूर ज़ब्त किए गए। Jai Mata Di Sweet Shop का काम FSSAI लाइसेंस न होने की वजह से रोक दिया गया, और New Kurji Restaurant को किचन की सफ़ाई के लिए बंद करने का आदेश दिया गया।