Florida Restaurant Serves Iguana Pizza After Cold Snap

Times of India · interesting

A Florida restaurant has created an unusual pizza topped with iguana meat, drawing significant online attention. The "Everglades Pizza" emerged after a cold snap caused iguanas to fall from trees, making them easier to catch. Local trapper Ryan Izquierdo collaborated with Bucks Coal Fired to prepare the dish, which features iguana leg and tail meat. This unusual culinary experiment highlights Florida's invasive wildlife issues and raises questions about serving wild game in restaurants. The iguana meat is described as tasting similar to frog legs.

फ्लोरिडा रेस्टोरेंट में इगुआना पिज़्ज़ा परोसा गया ठंड के बाद अनोखी डिश हुई तैयार

फ्लोरिडा के एक रेस्टोरेंट ने इगुआना के मांस से बनी एक अनोखी पिज़्ज़ा तैयार की है, जिसने ऑनलाइन काफी ध्यान खींचा है। "एवरग्लेड्स पिज़्ज़ा" तब सामने आई जब ठंड के कारण इगुआना पेड़ों से गिर गए, जिससे उन्हें पकड़ना आसान हो गया। स्थानीय ट्रैपर रयान इज़क्विरडो ने बक्स कोल फायर के साथ मिलकर यह डिश तैयार की, जिसमें इगुआना के पैर और पूंछ का मांस इस्तेमाल किया गया है। यह अनोखा पाक प्रयोग फ्लोरिडा के आक्रामक वन्यजीवों के मुद्दों को उजागर करता है और रेस्टोरेंट में जंगली खेल परोसने के बारे में सवाल खड़े करता है। इगुआना के मांस का स्वाद मेढक के पैरों जैसा बताया गया है।