Gujarati Lasaniya Gathiya Recipe: Make Crispy Snacks At Home

Aaj Tak · lifestyle

This recipe details how to make Gujarati Lasaniya Gathiya, a popular evening snack often enjoyed with tea. The ingredients include gram flour, garlic, Kashmiri red chili powder, carom seeds, asafoetida, baking soda, oil, and salt. A paste of garlic, chili, and spices is mixed with gram flour and oil, then shaped and deep-fried until golden and crispy. These snacks can be stored in an airtight container for guests, offering a flavorful alternative to store-bought options, especially during festive seasons like Diwali.

गुजराती लसणिया गाठिया रेसिपी: घर पर बनाएं कुरकुरे स्नैक्स

यह रेसिपी बताती है कि गुजराती लसणिया गाठिया कैसे बनाएं, जो चाय के साथ पसंद किया जाने वाला एक लोकप्रिय शाम का नाश्ता है। सामग्री में बेसन, लहसुन, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, हींग, बेकिंग सोडा, तेल और नमक शामिल हैं। लहसुन, मिर्च और मसालों का पेस्ट बेसन और तेल के साथ मिलाया जाता है, फिर आकार देकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है। इन स्नैक्स को मेहमानों के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर किया जा सकता है, जो स्टोर से खरीदे गए विकल्पों का एक स्वादिष्ट विकल्प प्रदान करते हैं, खासकर दिवाली जैसे त्योहारी सीजन के दौरान।