Kozhikode Authorities To Intensify Fish Market Scrutiny Amid Spoiled Fish Allegations

The Hindu · india

Authorities in Kozhikode district are intensifying scrutiny of fish markets due to complaints about the alleged sale of spoiled fish and the suspected use of toxic chemical preservatives. Consumers have raised concerns about the quality of fish available at current prices. Food Safety squads and Health authorities are monitoring markets, storage, and transportation, investigating claims that poor-quality fish from other states is entering the local market. This action follows reports of inadequate refrigeration and cold-chain failures contributing to spoilage, with inspections now extending to hotels and restaurants.

कोझिकोड में खराब मछली की शिकायतों के बीच, बाजारों में जांच तेज होगी

कोझिकोड जिले के अधिकारी खराब मछली की कथित बिक्री और जहरीले रासायनिक परिरक्षकों के संदिग्ध इस्तेमाल की शिकायतों के कारण मछली बाजारों की जांच तेज कर रहे हैं। उपभोक्ताओं ने मौजूदा कीमतों पर उपलब्ध मछली की गुणवत्ता को लेकर चिंता जताई है। खाद्य सुरक्षा दस्ते और स्वास्थ्य अधिकारी बाजारों, भंडारण और परिवहन की निगरानी कर रहे हैं, और इस बात की जांच कर रहे हैं कि क्या अन्य राज्यों से खराब गुणवत्ता वाली मछली स्थानीय बाजार में आ रही है। यह कार्रवाई अपर्याप्त रेफ्रिजरेशन और कोल्ड-चेन विफलताओं के कारण मछली के खराब होने की रिपोर्टों के बाद की गई है, और अब होटलों और रेस्तरां में भी निरीक्षण किए जा रहे हैं।