Grow Your Own Spices This Season With Kitchen Gardening Tips

News18 Hindi · india

October is an ideal month for kitchen gardening, especially for growing spices. If you are tired of buying spices and want to avoid chemicals, this guide offers tips for cultivating them at home. You can utilize unused land or pots to grow herbs like fennel, ajwain, fenugreek, ginger, and coriander. The key is using well-draining soil, a mix of regular soil, vermicompost, and coco peat or sand for pots. For open ground, ensure no waterlogging, as these plants require minimal watering and are pest-resistant.

इस मौसम में किचन गार्डनिंग के टिप्स से उगाएं अपने मसाले

अक्टूबर का महीना किचन गार्डनिंग के लिए एकदम सही है, खासकर मसाले उगाने के लिए। अगर आप मसाले खरीद-खरीद कर थक गए हैं और केमिकल से बचना चाहते हैं, तो घर पर इन्हें उगाने के लिए यह गाइड कुछ टिप्स दे रही है। आप सौंफ, अजवाइन, मेथी, अदरक और धनिया जैसी जड़ी-बूटियाँ उगाने के लिए बेकार पड़ी ज़मीन या गमलों का इस्तेमाल कर सकते हैं। गमलों के लिए अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, जिसमें सामान्य मिट्टी, वर्मीकम्पोस्ट और कोकोपीट या रेत का मिश्रण हो। खुली ज़मीन के लिए, सुनिश्चित करें कि पानी जमा न हो, क्योंकि इन पौधों को बहुत कम पानी की ज़रूरत होती है और ये कीड़ों से प्रतिरोधी होते हैं।