Make Gujarat's Magaj Mithai This Diwali With Just 1 Cup Besan

Aaj Tak · lifestyle

This Diwali, try making Gujarat's famous Magaj Mithai at home for a traditional and unique sweet treat. Made with besan, ghee, and sugar, this delicacy, also known as Magas, offers a distinct grainy texture that sets it apart from regular besan barfi. The recipe requires simple ingredients and careful preparation, focusing on properly roasting the besan and cooling the mixture before adding sugar. It can be shaped into either ladoos or barfis, garnished with nuts and rose petals, making it a delightful offering for guests.

इस दिवाली घर पर बनाएं गुजरात की मगज मिठाई सिर्फ 1 कप बेसन से

इस दिवाली, गुजरात की मशहूर मगज मिठाई घर पर बनाकर एक पारंपरिक और अनोखी मिठाई का आनंद लें। बेसन, घी और चीनी से बनी यह मिठाई, जिसे मगस भी कहते हैं, एक अलग दानेदार बनावट देती है जो इसे सामान्य बेसन बर्फी से अलग बनाती है। इस रेसिपी के लिए आसान सामग्री और सावधानीपूर्वक तैयारी की आवश्यकता होती है, जिसमें बेसन को ठीक से भूनना और चीनी मिलाने से पहले मिश्रण को ठंडा करना शामिल है। इसे लड्डू या बर्फी के आकार में बनाया जा सकता है, मेवों और गुलाब की पंखुड़ियों से सजाया जा सकता है, जो मेहमानों के लिए एक शानदार पेशकश है।