Try Kashmiri Walnut Chutney Instead Of Regular Dhaniya-Pudina

Aaj Tak · lifestyle

Move over everyday coriander-mint or coconut-peanut chutneys for your breakfast staples like idli and dosa. This weekend, elevate your meal with a royal Kashmiri flavour by making a spicy walnut chutney at home, traditionally known as 'Doon Chetin'. This creamy and nutty chutney from Kashmir is packed with omega-3 fatty acids, protein, and antioxidants, beneficial for brain and heart health. Blended with yogurt, green chillies, cumin, and fresh herbs, it offers a delightful combination that will be praised by everyone.

साधारण धनिया-पुदीना की चटनी की जगह कश्मीरी अखरोट की चटनी आजमाएं

इडली और डोसा जैसे आपके नाश्ते के लिए रोज़ की धनिया-पुदीना या नारियल-मूंगफली की चटनी को भूल जाइए। इस वीकेंड, घर पर एक मसालेदार अखरोट की चटनी, जिसे पारंपरिक रूप से 'दुन चेतिन' के नाम से जाना जाता है, बनाकर शाही कश्मीरी स्वाद के साथ अपने भोजन को बेहतर बनाएं। कश्मीर की यह क्रीमी और नटी चटनी ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर है, जो दिमाग और दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। दही, हरी मिर्च, जीरा और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर, यह एक स्वादिष्ट संयोजन प्रदान करती है जिसकी हर कोई प्रशंसा करेगा।