Make Market-Style Spicy Chili Oil At Home For Momos

Aaj Tak · lifestyle

You can now make the spicy chili oil that enhances the taste of Chinese dishes like momos and fried rice right in your own kitchen. This flavorful oil, commonly used in Chinese, Thai, and Vietnamese cuisine, can be prepared in minutes using chili flakes and garlic. The recipe involves infusing neutral oil with spices like cinnamon and bay leaf, then carefully pouring it over a mixture of chili flakes, garlic, and sesame seeds.

घर पर मोमोज के लिए बनाएं, बाजार जैसा तीखा चिली ऑयल

अब आप मोमोज और फ्राइड राइस जैसे चीनी व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने वाला तीखा चिली ऑयल अपने घर पर ही बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट तेल, जो आमतौर पर चीनी, थाई और वियतनामी व्यंजनों में इस्तेमाल होता है, मिर्च के गुच्छे (chili flakes) और लहसुन का उपयोग करके मिनटों में तैयार किया जा सकता है। इस रेसिपी में दालचीनी और तेज पत्ते जैसे मसालों के साथ न्यूट्रल तेल को इन्फ्यूज करना शामिल है, फिर इसे सावधानी से मिर्च के गुच्छे, लहसुन और तिल के मिश्रण पर डालना है।