Grow Your Own Tej Patta Tree: Simple Tips For Fresh Bay Leaves At Home

Times of India · lifestyle

Growing your own tej patta, or Indian bay leaf (Cinnamomum tamala), is an achievable way to ensure fresh, fragrant leaves for your cooking. This evergreen tree thrives in a large pot on a sunny balcony or terrace, requiring a fertile, well-draining soil mix and four to six hours of sunlight daily. Water when the topsoil feels dry, and feed with compost or fertiliser every four to six weeks during the growing season. Prune annually and repot every two to three years.

अपना तेज पत्ता का पेड़ उगाएं: घर पर ताज़े तेज पत्ते के लिए आसान टिप्स

अपना तेज पत्ता, या भारतीय तेज पत्ता (Cinnamomum tamala), उगाना आपके खाना पकाने के लिए ताज़े, सुगंधित पत्तों को सुनिश्चित करने का एक प्राप्त करने योग्य तरीका है। यह सदाबहार पेड़ एक धूप वाली बालकनी या छत पर एक बड़े गमले में पनपता है, जिसके लिए उपजाऊ, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी के मिश्रण और प्रतिदिन चार से छह घंटे की धूप की आवश्यकता होती है। जब ऊपरी मिट्टी सूखी लगे तो पानी दें, और बढ़ते मौसम के दौरान हर चार से छह सप्ताह में खाद या उर्वरक से पोषण दें। सालाना छंटाई करें और हर दो से तीन साल में गमला बदलें।