Banana Plant Offers More Than Fruit: 10 Uses Beyond Leaves

The Better India · lifestyle

The banana plant, a common sight in Indian homes, offers numerous uses beyond its fruit and festival leaves. Farmers and artisans utilize parts typically discarded after harvest, transforming farm waste into valuable products. Ripe bananas are a convenient snack and can be processed into juice, jams, and banana figs. Raw bananas are a kitchen staple, used in curries, fried snacks, and dried into flour. The banana flower is cooked as a vegetable in various regional cuisines and can be pickled.

केला का पौधा फल से कहीं ज़्यादा देता है 10 उपयोग पत्तों से भी आगे

भारतीय घरों में आम तौर पर दिखने वाला केला का पौधा, अपने फल और त्योहारों के पत्तों के अलावा कई तरह के उपयोग देता है। किसान और कारीगर कटाई के बाद आमतौर पर फेंके जाने वाले हिस्सों का इस्तेमाल करते हैं, जिससे खेत के कचरे को कीमती उत्पादों में बदला जाता है। पके केले एक आसान नाश्ता हैं और इन्हें जूस, जैम और केले के अंजीर में बदला जा सकता है। कच्चे केले रसोई का मुख्य हिस्सा हैं, जिन्हें करी, तले हुए स्नैक्स में इस्तेमाल किया जाता है और आटे में सुखाया जाता है। केले के फूल को विभिन्न क्षेत्रीय व्यंजनों में सब्जी के रूप में पकाया जाता है और इसे अचार भी बनाया जा सकता है।