Australian Man Recreates Bikaner Camel Milk Chai After 18 Years

Times of India · lifestyle

An Australian man named Joseph Freeman has recreated a cup of traditional Indian chai using camel milk, a drink he first experienced in Bikaner 18 years ago. Freeman, who shares Indian content on Instagram, was surprised to find camel milk available near his home in Australia. He recalled his initial encounter with the beverage in Rajasthan, noting its unique taste. Freeman also pondered Australia's large feral camel population, explaining their historical introduction for transport. The familiar ritual of making tea evoked fond memories of his time in Rajasthan.

ऑस्ट्रेलियाई शख्स ने 18 साल बाद बीकानेर के ऊंटनी के दूध वाली चाय को फिर से बनाया

ऑस्ट्रेलिया के रहने वाले जोसेफ फ्रीमैन ने पारंपरिक भारतीय चाय का एक कप फिर से बनाया है, जिसमें ऊंटनी के दूध का इस्तेमाल किया गया है। यह वही चाय है जिसे उन्होंने 18 साल पहले बीकानेर में पहली बार पिया था। फ्रीमैन, जो इंस्टाग्राम पर भारतीय सामग्री साझा करते हैं, ऑस्ट्रेलिया में अपने घर के पास ऊंटनी का दूध मिलने पर हैरान थे। उन्होंने राजस्थान में इस पेय के साथ अपने पहले अनुभव को याद किया और इसके अनोखे स्वाद पर ध्यान दिया। फ्रीमैन ने ऑस्ट्रेलिया की बड़ी जंगली ऊंटों की आबादी पर भी विचार किया, और बताया कि उन्हें परिवहन के लिए ऐतिहासिक रूप से पेश किया गया था।