Five Indian Foods Traditionally Eaten After Heavy Meals for Digestion

Times of India · lifestyle

Indian culinary traditions often include specific foods consumed after a heavy meal to aid digestion and provide comfort. These post-meal items vary regionally but share the common goal of easing discomfort. Popular choices include Mukhwaas, a mixture of seeds for freshening the mouth and aiding digestion, and Jaggery, a sugarcane paste known for its digestive properties. Spiced Buttermilk (Chaas) is a common drink in North India that helps with feelings of fullness. Tangy Anardana candies and sour-sweet Tamarind Candies (Imli) are also favoured for their digestive and palate-cleansing benefits.

भारी भोजन के बाद पाचन के लिए खाए जाने वाले 5 भारतीय व्यंजन

भारतीय खान-पान की परंपराओं में अक्सर भारी भोजन के बाद पाचन में मदद करने और आराम देने के लिए कुछ खास चीजें खाई जाती हैं। ये भोजन के बाद की चीजें क्षेत्र के हिसाब से अलग-अलग होती हैं, लेकिन इनका एक ही मकसद होता है - बेचैनी को कम करना। लोकप्रिय चीजों में मुखवास शामिल है, जो मुंह को तरोताजा करने और पाचन में मदद करने वाले बीजों का मिश्रण है, और गुड़, जो गन्ने का पेस्ट है और अपने पाचन गुणों के लिए जाना जाता है। मसालेदार छाछ उत्तर भारत में एक आम पेय है जो पेट भरा होने की भावना को कम करने में मदद करता है।