UP Teacher Creates Healthy Ragi Cake For Diabetics

News18 Hindi · india

A teacher from Amroha, Uttar Pradesh, has developed a nutritious and delicious cake using ragi and dates, specifically beneficial for individuals with diabetes. The cake is prepared by mixing ragi flour, milk, ghee, and baking powder, then baked for approximately 30 minutes. This millet-based cake offers a healthy alternative to traditional baked goods, which often contain high sugar content detrimental to diabetic patients. The teacher was inspired to create this recipe after observing her mother's struggle with diabetes, aiming to provide a tasty yet health-conscious option.

यूपी की शिक्षिका ने डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए बनाया स्वादिष्ट रागी केक

उत्तर प्रदेश के अमरोहा की एक शिक्षिका ने रागी और खजूर का इस्तेमाल करके एक पौष्टिक और स्वादिष्ट केक बनाया है, जो खास तौर पर डायबिटीज़ वाले लोगों के लिए फायदेमंद है। यह केक रागी का आटा, दूध, घी और बेकिंग पाउडर मिलाकर करीब 30 मिनट तक बेक करके तैयार किया जाता है। यह बाजरे से बना केक पारंपरिक बेक्ड चीज़ों का एक सेहतमंद विकल्प है, जिनमें अक्सर ज़्यादा चीनी होती है जो डायबिटीज़ के मरीज़ों के लिए नुकसानदायक होती है। शिक्षिका को अपनी माँ को डायबिटीज़ से जूझते देख यह रेसिपी बनाने की प्रेरणा मिली, ताकि एक स्वादिष्ट लेकिन सेहत का ध्यान रखने वाला विकल्प दिया जा सके।