Make Delicious Urad Dal Halwa At Home

Aaj Tak · lifestyle

This festive season, skip market sweets and try making a traditional Urad Dal Halwa at home. This recipe focuses on achieving a granular texture, similar to what a halwai would make. Key ingredients include soaked urad dal, desi ghee, sugar, and optional milk or khoya for richness. The process involves grinding the dal coarsely, preparing a sugar syrup, and then frying the dal in ghee until golden and fragrant.

घर पर बनाएं स्वादिष्ट उड़द दाल का हलवा त्योहारी सीजन में बाज़ार की मिठाई छोड़ें

इस त्योहारी सीजन में बाज़ार की मिठाइयों को छोड़ें और घर पर पारंपरिक उड़द दाल का हलवा बनाने की कोशिश करें। यह रेसिपी हलवाई जैसी दानेदार बनावट पाने पर केंद्रित है। मुख्य सामग्री में भिगोई हुई उड़द दाल, देसी घी, चीनी और गाढ़ेपन के लिए वैकल्पिक दूध या खोया शामिल हैं। इस प्रक्रिया में दाल को दरदरा पीसना, चाशनी तैयार करना और फिर दाल को घी में सुनहरा और सुगंधित होने तक भूनना शामिल है।