Easiest Way To Boil And Peel Eggs: Steam For 13 Minutes

Aaj Tak · lifestyle

Boiling eggs is simple, but peeling them without damaging the white can be a challenge, especially when preparing many at once. A new method suggests steaming eggs for 12-13 minutes instead of boiling them in water. This technique involves placing cold eggs directly into a steamer basket over boiling water and then immediately plunging them into an ice bath. This process helps the egg white set quickly, reducing adhesion to the shell membrane.

अंडे उबालने और छीलने का सबसे आसान तरीका: 13 मिनट भाप में पकाएं

अंडे उबालना आसान है, लेकिन उन्हें बिना सफेदी को नुकसान पहुंचाए छीलना एक चुनौती हो सकती है, खासकर जब एक साथ कई तैयार करने हों। एक नया तरीका बताता है कि उन्हें पानी में उबालने के बजाय 12-13 मिनट तक भाप में पकाया जाए। इस तकनीक में ठंडे अंडों को सीधे उबलते पानी के ऊपर स्टीमर बास्केट में रखना और फिर तुरंत उन्हें आइस बाथ में डालना शामिल है। यह प्रक्रिया अंडे की सफेदी को जल्दी सेट करने में मदद करती है, जिससे झिल्ली से चिपकना कम हो जाता है।