UP Food Safety Finds Lapses in 30 of 41 Railway Catering Units Inspected

Hindustan Times · india

The Uttar Pradesh Food Safety and Drug Administration (UP FSDA) has ordered the closure of a Lucknow railway catering base kitchen due to rodent and unhygienic conditions. During a statewide 'Shuddh Hi Shubh' campaign, 43 catering units were inspected, with deficiencies found in 30 railway-linked establishments across 11 districts. Issues included poor cleanliness, missing water testing reports, absent employee health certificates, and pest-control gaps. In Kanpur, 978 kg of unlabeled rice crumbs were seized, and proceedings were initiated to cancel the registration of a Saharanpur establishment for unhygienic practices.

यूपी खाद्य सुरक्षा को रेलवे कैटरिंग इकाइयों में मिलीं खामियां 41 में से 30 इकाइयों का निरीक्षण

उत्तर प्रदेश खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन (UP FSDA) ने चूहे और अस्वच्छता की स्थिति के कारण लखनऊ रेलवे कैटरिंग बेस किचन को बंद करने का आदेश दिया है। 'शुद्ध ही शुभ' अभियान के दौरान, 11 जिलों में 43 कैटरिंग इकाइयों का निरीक्षण किया गया, जिनमें से 30 रेलवे से जुड़ी इकाइयों में खामियां पाई गईं। समस्याओं में खराब सफाई, पानी परीक्षण रिपोर्ट का न होना, कर्मचारी स्वास्थ्य प्रमाण पत्र का अभाव और कीट नियंत्रण में कमी शामिल थी। कानपुर में, 978 किलोग्राम बिना लेबल वाले चावल के टुकड़े जब्त किए गए, और सहारनपुर में एक प्रतिष्ठान के अस्वच्छ आचरण के लिए पंजीकरण रद्द करने की कार्यवाही शुरू की गई।