Leftover Rice Fara Recipe: Turn Leftovers Into Crispy Snacks

Aaj Tak · lifestyle

Leftover rice fara, a popular dish in parts of Uttar Pradesh, can be repurposed into a delicious and crispy snack. Instead of discarding them, these steamed or boiled rice flour dumplings can be transformed into a quick breakfast item. The recipe involves cutting the leftover faras into small pieces and then frying them with a tempering of mustard seeds, cumin, curry leaves, and spices. This method takes approximately 10 minutes and results in a tasty snack enjoyed by all ages.

बचे हुए चावल के फरा से बनाएं, क्रिस्पी स्नैक्स

बचे हुए चावल के फरा, जो उत्तर प्रदेश के कुछ हिस्सों में एक लोकप्रिय व्यंजन है, को एक स्वादिष्ट और क्रिस्पी स्नैक में बदला जा सकता है। इन्हें फेंकने के बजाय, चावल के आटे के इन उबले या स्टीम्ड पकौड़ों को एक झटपट नाश्ते के रूप में बदला जा सकता है। इस रेसिपी में बचे हुए फरा को छोटे टुकड़ों में काटना और फिर राई, जीरा, करी पत्ता और मसालों के तड़के के साथ तलना शामिल है। इस तरीके में लगभग 10 मिनट लगते हैं और यह सभी उम्र के लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला एक स्वादिष्ट स्नैक बनता है।