Barley Water: A Traditional Drink With Modern Health

Times of India · health

Barley water, a traditional drink from Asia, the Middle East, and Europe, is gaining modern recognition for its health benefits. Rich in beta-glucan fiber, it has been shown to significantly reduce LDL cholesterol, leading the U.S. FDA to approve a health claim linking barley to reduced heart disease risk. Research also indicates barley water helps regulate blood sugar by slowing carbohydrate digestion and absorption, potentially improving blood sugar control throughout the day.

जौ का पानी: आधुनिक स्वास्थ्य के लिए पारंपरिक पेय

जौ का पानी, जो एशिया, मध्य पूर्व और यूरोप में एक पारंपरिक पेय है, अब अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए जाना जा रहा है। इसमें बीटा-ग्लूकन फाइबर भरपूर होता है, जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। इसी वजह से, U.S. FDA ने जौ को दिल की बीमारियों के कम जोखिम से जोड़ने वाले स्वास्थ्य दावे को मंजूरी दी है। शोध बताते हैं कि यह ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में भी सहायक है।