Turn Fruit Peels Into Delicious Homemade Candy

Times of India · lifestyle

You can transform common kitchen scraps like fruit peels into a delicious homemade candy with a simple process. Citrus peels, watermelon rind, and even apple peels can be used, with citrus and watermelon being the easiest to work with. The method involves thoroughly washing and preparing the peels, boiling them multiple times to remove bitterness, and then simmering them in a sugar syrup until translucent. Finally, the candied peels are dried to create a sweet treat, offering a way to reduce food waste.

फलों के छिलकों से बनाएं स्वादिष्ट कैंडी

आप आम रसोई के कचरे जैसे फलों के छिलकों को एक आसान प्रक्रिया से स्वादिष्ट घर की बनी कैंडी में बदल सकते हैं। खट्टे फलों के छिलके, तरबूज का छिलका और यहाँ तक कि सेब के छिलके भी इस्तेमाल किए जा सकते हैं, जिनमें खट्टे फल और तरबूज के छिलके के साथ काम करना सबसे आसान होता है। इस तरीके में छिलकों को अच्छी तरह धोना और तैयार करना, कड़वाहट दूर करने के लिए उन्हें कई बार उबालना, और फिर उन्हें चीनी की चाशनी में तब तक पकाना शामिल है जब तक कि वे पारदर्शी न हो जाएं।