Air Fryer Cooking Surfaces: Glass, Ceramic, and Non-Stick Compared

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Choosing an air fryer now involves selecting a cooking surface: non-stick (PTFE), ceramic-coated, or uncoated glass. Non-stick PTFE baskets are common and affordable but degrade over time, typically lasting one to three years. Ceramic coatings offer a PFAS-free alternative but can lose non-stick properties faster and vary in quality by brand. Uncoated glass avoids coating issues entirely, offering durability and easy cleaning, but requires oil for best results and is often heavier and more expensive.

एयर फ्रायर कुकिंग सरफेस: ग्लास, सिरेमिक और नॉन-स्टिक की तुलना

एयर फ्रायर चुनते समय अब कुकिंग सरफेस का चयन करना होता है: नॉन-स्टिक (PTFE), सिरेमिक-कोटेड, या बिना कोटिंग वाला ग्लास। नॉन-स्टिक PTFE बास्केट आम और किफायती होते हैं लेकिन समय के साथ खराब हो जाते हैं, आमतौर पर एक से तीन साल तक चलते हैं। सिरेमिक कोटिंग PFAS-मुक्त विकल्प प्रदान करती है लेकिन नॉन-स्टिक गुण जल्दी खो सकती है और ब्रांड के अनुसार गुणवत्ता भिन्न होती है। बिना कोटिंग वाला ग्लास पूरी तरह से कोटिंग समस्याओं से बचता है, स्थायित्व और आसान सफाई प्रदान करता है, लेकिन सर्वोत्तम परिणामों के लिए तेल की आवश्यकता होती है और यह अक्सर भारी और अधिक महंगा होता है।