Make Delicious Date Mukhwas At Home

Aaj Tak · lifestyle

Instead of buying mukhwas from the market, try making a sweet, sour, and spicy date mukhwas at home. This traditional Indian post-meal digestive is easy to prepare and offers a natural sweetness from dates, eliminating the need for added sugar. The recipe involves roasting and grinding spices like cumin, ajwain, and fennel, then mixing them with pitted dates, lemon juice, and other flavourings like chaat masala and amchur powder. This homemade version provides a healthier and tastier alternative to store-bought options.

घर पर बनाएं स्वादिष्ट खजूर मुखवास

बाजार से मुखवास खरीदने की बजाय, घर पर ही खट्टा-मीठा और चटपटा खजूर का मुखवास बनाइए। यह खाने के बाद पाचन के लिए बहुत अच्छा है। इसमें खजूर की प्राकृतिक मिठास होती है, इसलिए चीनी डालने की ज़रूरत नहीं। जीरा, अजवाइन, सौंफ जैसे मसालों को भूनकर पीस लें, फिर बीज निकाले हुए खजूर, नींबू का रस और चाट मसाला, अमचूर पाउडर जैसी चीज़ों के साथ मिला लें। यह घर का बना मुखवास बाज़ार वाले से ज़्यादा सेहतमंद और स्वादिष्ट होता है।