Kashmir Shifts From Rice to Apples, Increasing Outside Food Dependence

Mongabay India · environment

Kashmir's agricultural landscape is undergoing a significant transformation as farmers increasingly replace paddy cultivation with high-value horticulture, particularly apple orchards. This shift is driven by the pursuit of higher financial returns compared to the modest earnings from rice farming. While economically beneficial for individual farmers, this trend is leading to a growing reliance on rice imported from other states. Experts highlight the critical need to balance farmers' economic interests with the imperative of maintaining sufficient rice production for regional food security and resilience against future climate risks.

कश्मीर में चावल की खेती घटी, सेब की बढ़ी बाहरी राज्यों पर निर्भरता बढ़ी

कश्मीर का खेती का नज़ारा बदल रहा है। किसान धान की खेती छोड़कर अब ज़्यादातर सेब के बाग लगा रहे हैं। ऐसा इसलिए हो रहा है क्योंकि सेब से ज़्यादा पैसा मिलता है, जबकि चावल से कमाई कम होती है। यह किसानों के लिए तो अच्छा है, लेकिन अब कश्मीर दूसरे राज्यों से चावल मंगाने पर ज़्यादा निर्भर हो गया है। एक्सपर्ट्स का कहना है कि किसानों की कमाई और राज्य की खाने-पीने की ज़रूरत, दोनों को ध्यान में रखना होगा। साथ ही, भविष्य में मौसम की मार से बचने के लिए चावल का उत्पादन भी ज़रूरी है।