Make Rich Kesar Kaju Katli At Home This Festive Season

Aaj Tak · lifestyle

This festive season, avoid adulterated sweets from the market and make your own Kesar Kaju Katli at home. This rich and delicious sweet is a favorite among all age groups. The recipe uses 250 grams of cashews, 1 cup sugar, and saffron-infused milk for a vibrant color and aroma. Key tips include grinding cashews in pulse mode to avoid releasing oil and ensuring a one-string consistency for the sugar syrup. This homemade version guarantees purity and health, making it a perfect treat for guests.

इस त्योहारी सीजन में घर पर बनाएं स्वादिष्ट केसर काजू कतली

इस त्योहारी सीजन में, बाज़ार की मिलावटी मिठाइयों से बचें और अपनी केसर काजू कतली घर पर बनाएं। यह रिच और स्वादिष्ट मिठाई सभी उम्र के लोगों की पसंदीदा है। इसका रंग और खुशबू लाजवाब बनाने के लिए रेसिपी में 250 ग्राम काजू, 1 कप चीनी और केसर वाले दूध का इस्तेमाल किया गया है। मुख्य टिप्स में काजू को पल्स मोड पर पीसना शामिल है ताकि तेल न निकले, और चीनी की चाशनी की एक-तार की कंसिस्टेंसी सुनिश्चित करना। घर पर बनी यह मिठाई शुद्धता और सेहत की गारंटी देती है, जो मेहमानों के लिए एक परफेक्ट ट्रीट है।