Assam Tea Sells For Rs 12,000 Per Kg

News18 Hindi · india

A special variety of tea from Assam, known as 'Puer Tea Cake', has fetched a high price of Rs 12,000 per kilogram at a recent auction in Guwahati. This unique tea is prepared using a distinctive method originating from China's Yunnan province. The leaves are processed and then slowly cooked inside bamboo, imparting a smoky, woody flavour. This fermentation and aging process develops its special taste and aroma, contributing to its high market value. The successful sale highlights the growing recognition of Assam's diverse tea industry.

असम की चाय बिकी ₹12,000 प्रति किलो के भाव

असम की एक खास किस्म की चाय, जिसे 'प्यूअर टी केक' के नाम से जाना जाता है, हाल ही में गुवाहाटी में हुई एक नीलामी में ₹12,000 प्रति किलोग्राम के ऊंचे दाम पर बिकी। यह अनोखी चाय चीन के युन्नान प्रांत की एक खास विधि से तैयार की जाती है। पत्तियों को प्रोसेस करके फिर बांस के अंदर धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिससे इसमें धुएं और लकड़ी जैसा स्वाद आता है। यह फर्मेंटेशन और एजिंग प्रक्रिया इसका खास स्वाद और खुशबू विकसित करती है, जो इसकी ऊंची बाजार कीमत में योगदान करती है। इस सफल बिक्री से असम के विविध चाय उद्योग की बढ़ती पहचान का पता चलता है।