Trick To Make Delicious And Granular Suji Halwa

Aaj Tak · lifestyle

Many people struggle with suji halwa sticking to the pan, forming lumps, or becoming dry. A common complaint is that suji sticks to the pan while frying. However, a special trick used by halwais can prevent this. By adding a tablespoon of gram flour or wheat flour to the suji while frying in ghee, the halwa becomes granular and does not stick. This secret ingredient also imparts a rich colour and aroma, making the halwa delicious and fluffy.

सूजी का हलवा दानेदार और स्वादिष्ट बनाने का तरीका

बहुत से लोग सूजी का हलवा बनाते समय उसे पैन में चिपकने, गांठें बनने या सूखा होने से परेशान रहते हैं। अक्सर शिकायत रहती है कि तलते समय सूजी पैन में चिपक जाती है। लेकिन हलवाई एक खास ट्रिक का इस्तेमाल करके इसे चिपकने से बचा सकते हैं। घी में सूजी तलते समय एक चम्मच बेसन या गेहूं का आटा मिलाने से हलवा दानेदार बनता है और चिपकता नहीं है। यह सीक्रेट इंग्रेडिएंट हलवे को अच्छा रंग और खुशबू भी देता है, जिससे हलवा स्वादिष्ट और फूला हुआ बनता है।