Make Crispy Potato And Chilli Fritters With Gram Flour

Aaj Tak · lifestyle

During festivals like Navratri and Dussehra, people often get tired of sweets. To combat this festive fatigue, a quick and spicy snack can be made using just one cup of gram flour, potatoes, and chilies. These fritters are crispy on the outside and soft inside. A secret trick involving adding hot oil or baking soda to the gram flour batter ensures they don't absorb too much oil and remain perfectly crunchy. Serve these hot fritters with a tangy chutney and tea for an enhanced festive experience.

बेसन से बनाएं, क्रिस्पी आलू और मिर्च के पकौड़े

नवरात्रि और दशहरा जैसे त्योहारों के दौरान, लोग अक्सर मीठे से थक जाते हैं। इस त्योहारी थकान से निपटने के लिए, केवल एक कप बेसन, आलू और मिर्च का उपयोग करके एक त्वरित और मसालेदार नाश्ता बनाया जा सकता है। ये पकौड़े बाहर से क्रिस्पी और अंदर से नरम होते हैं। बेसन के घोल में गर्म तेल या बेकिंग सोडा मिलाने का एक गुप्त तरीका यह सुनिश्चित करता है कि वे बहुत अधिक तेल न सोखें और पूरी तरह से कुरकुरे रहें। एक बेहतर त्योहारी अनुभव के लिए इन गरमागरम पकौड़ों को चटपटी चटनी और चाय के साथ परोसें।