Make Crispy Gujarati Khakhra At Home

Aaj Tak · lifestyle

Gujarati Khakhra, a popular crispy snack from Gujarat, can now be easily made at home. The recipe requires basic ingredients like wheat flour, oil, salt, ajwain, and red chili powder. To achieve a crispy texture, the dough should be rolled out very thinly and cooked on medium to slow flame, pressing gently. Properly stored in an airtight container after cooling, homemade khakhra can last for several days, offering a healthier alternative to store-bought snacks.

घर पर बनाएं कुरकुरे गुजराती खाखरा

गुजरात का मशहूर कुरकुरा नाश्ता, गुजराती खाखरा, अब घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। इस रेसिपी के लिए गेहूं का आटा, तेल, नमक, अजवाइन और लाल मिर्च पाउडर जैसी बुनियादी सामग्री की आवश्यकता होती है। कुरकुरापन लाने के लिए, आटे को बहुत पतला बेलना चाहिए और मध्यम से धीमी आंच पर धीरे-धीरे दबाते हुए पकाना चाहिए। ठंडा होने के बाद एयरटाइट डिब्बे में ठीक से स्टोर करने पर, घर का बना खाखरा कई दिनों तक चल सकता है, जो बाज़ार के स्नैक्स का एक स्वस्थ विकल्प है।