Make Delicious Mysore Pak At Home With Besan

Aaj Tak · lifestyle

Avoid adulterated sweets from the market this festive season and make South India's famous Mysore Pak at home. Using just three main ingredients – besan, ghee, and sugar – you can create a soft, melt-in-your-mouth sweet. The recipe involves making a one-string sugar syrup, then gradually adding a mixture of besan and ghee. Adding hot ghee while stirring creates the characteristic porous texture. Pour the mixture into a greased plate, cut into desired shapes once slightly cooled, and serve.

घर पर बेसन से स्वादिष्ट मैसूर पाक बनाएं बाजार की मिलावटी मिठाई से बचें

इस त्योहारी सीजन में बाजार की मिलावटी मिठाइयों से बचें और दक्षिण भारत की मशहूर मैसूर पाक घर पर बनाएं। सिर्फ तीन मुख्य सामग्री - बेसन, घी और चीनी का उपयोग करके, आप एक नरम, मुंह में घुल जाने वाली मिठाई बना सकते हैं। इस रेसिपी में एक तार की चाशनी बनाना, फिर धीरे-धीरे बेसन और घी का मिश्रण मिलाना शामिल है। हिलाते समय गर्म घी डालने से इसकी खास छिद्रपूर्ण बनावट बनती है। मिश्रण को चिकनाई लगी प्लेट में डालें, थोड़ा ठंडा होने पर मनचाहे आकार में काटें और परोसें।