Make Fresh Sprouts At Home Easily

TOI - Lifestyle · lifestyle

Stop buying packaged sprouts and learn to make fresh moong and chana sprouts in your kitchen. Packaged versions are often expensive and less fresh than homemade ones. The process requires no special equipment, just a bowl, water, and patience. Begin by rinsing and soaking beans overnight for 8-12 hours. Drain thoroughly to prevent mould. Then, place drained beans in a damp cloth or colander in a warm, dark place.

घर पर आसानी से उगाएं ताज़े स्प्राउट्स

बाजार से पैकेट वाले अंकुरित अनाज खरीदना बंद करें और घर पर ही मूंग और चना अंकुरित करना सीखें। पैकेट वाले अक्सर महंगे होते हैं और ताज़े भी नहीं होते। इसके लिए किसी खास सामान की ज़रूरत नहीं, बस एक कटोरी, पानी और थोड़ा इंतज़ार। बीजों को रात भर (8-12 घंटे) भिगोकर रखें। फिर अच्छी तरह पानी निकालकर, गीले कपड़े या छलनी में रखकर किसी गर्म, अंधेरी जगह पर रखें।