How to Check Cauliflower for Worms Before Buying

Aaj Tak · lifestyle

Winter brings fresh cauliflower, a favourite for many Indian dishes. However, identifying hidden worms inside can be challenging, leading to wasted money and potential health issues. To ensure you buy worm-free cauliflower, inspect the florets for tightness; loosely packed ones may hide pests. Check the green leaves at the base for freshness, as wilted leaves indicate an older vegetable. Avoid cauliflower with black, brown, or yellow spots, which suggest fungus or worms. Look for tiny holes or brown powder on the florets, signs of infestation.

गोभी खरीदने से पहले ऐसे जांचें कि उसमें कीड़े तो नहीं हैं

सर्दी के मौसम में ताज़ी गोभी आती है, जो कई भारतीय व्यंजनों के लिए पसंदीदा है। हालाँकि, अंदर छिपे कीड़ों की पहचान करना चुनौतीपूर्ण हो सकता है, जिससे पैसे बर्बाद हो सकते हैं और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप कीड़े-रहित गोभी खरीदें, फूलों (florets) की कसावट के लिए जांच करें; ढीले पैक किए गए में कीट छिपे हो सकते हैं। ताजगी के लिए आधार पर हरी पत्तियों की जांच करें, क्योंकि मुरझाई हुई पत्तियां पुरानी सब्जी का संकेत देती हैं। काले, भूरे या पीले धब्बों वाली गोभी से बचें, जो फंगस या कीड़ों का संकेत देते हैं। फूलों पर छोटे छेद या भूरे पाउडर की तलाश करें, जो संक्रमण के संकेत हैं।