Make Delicious Kesar Milk Barfi At Home This Festive Season

Aaj Tak · lifestyle

This festive season, skip store-bought sweets and make a rich, delicious Kesar Milk Barfi at home. Using pure milk, saffron, and dry fruits, this recipe offers a healthier and more economical alternative to market sweets. Key ingredients include 2 liters of full-cream milk, 1 to 1.25 cups of sugar, and half a cup of chopped dry fruits. The recipe shares secret tips for achieving a granular texture and golden hue, like adding a few drops of lemon juice when the milk reduces by half.

इस त्योहारी सीज़न घर पर बनाएं स्वादिष्ट केसर मिल्क बर्फी

इस त्योहारी सीज़न, बाज़ार की मिठाइयाँ छोड़ें और घर पर ही गाढ़ी, स्वादिष्ट केसर मिल्क बर्फी बनाएं। शुद्ध दूध, केसर और मेवों का उपयोग करके, यह रेसिपी बाज़ार की मिठाइयों का एक स्वस्थ और अधिक किफायती विकल्प प्रदान करती है। मुख्य सामग्री में 2 लीटर फुल-क्रीम दूध, 1 से 1.25 कप चीनी और आधा कप कटे हुए मेवे शामिल हैं। रेसिपी दानेदार बनावट और सुनहरा रंग पाने के लिए गुप्त सुझाव साझा करती है, जैसे कि दूध आधा रह जाने पर कुछ बूँदें नींबू का रस डालना।