Uttar Pradesh Expands 'One District One Product' To 'One District One Cuisine'

Times of India · business

Uttar Pradesh is building on its successful One District One Product (ODOP) program with a new initiative called One District One Cuisine (ODOC). This program aims to transform traditional foods, sweets, snacks, and culinary traditions into organized economic opportunities. The initiative seeks to create an ecosystem around food, encompassing production, processing, packaging, branding, tourism, and market access. By leveraging the state's diverse regional food traditions, ODOC intends to attract people, businesses, and markets to various districts, fostering entrepreneurship and exports.

उत्तर प्रदेश का 'एक जिला एक उत्पाद' अब 'एक जिला एक व्यंजन' के रूप में विस्तार

उत्तर प्रदेश अपने सफल 'एक जिला एक उत्पाद' (ODOP) कार्यक्रम को आगे बढ़ाते हुए 'एक जिला एक व्यंजन' (ODOC) नामक एक नई पहल शुरू कर रहा है। इस कार्यक्रम का उद्देश्य पारंपरिक खाद्य पदार्थों, मिठाइयों, स्नैक्स और पाक परंपराओं को संगठित आर्थिक अवसरों में बदलना है। इस पहल का लक्ष्य उत्पादन, प्रसंस्करण, पैकेजिंग, ब्रांडिंग, पर्यटन और बाजार पहुंच को शामिल करते हुए भोजन के इर्द-गिर्द एक पारिस्थितिकी तंत्र बनाना है। राज्य की विविध क्षेत्रीय खाद्य परंपराओं का लाभ उठाकर, ODOC का इरादा विभिन्न जिलों में लोगों, व्यवसायों और बाजारों को आकर्षित करना है, जिससे उद्यमिता और निर्यात को बढ़ावा मिले।