Unique Raw Guava Pickle Recipe Uses Mustard Oil and Spices

Aaj Tak · lifestyle

A unique and tasty recipe for instant raw guava pickle has been shared, offering a departure from common preparations like mango or lemon pickles. This quick pickle utilizes firm, raw guavas combined with mustard oil, mustard seeds, fennel seeds, nigella seeds, and asafoetida. The resulting sweet, sour, and spicy flavour is said to enhance simple meals and parathas. Guavas are known for their fiber, Vitamin C, and antioxidants, which aid digestion and boost immunity.

कच्चे अमरूद का अनोखा अचार सरसों के तेल और मसालों से तैयार

इंस्टेंट कच्चे अमरूद के अचार की एक अनोखी और स्वादिष्ट रेसिपी साझा की गई है, जो आम या नींबू के अचार जैसी आम तैयारियों से अलग है। इस झटपट अचार में सख्त, कच्चे अमरूद को सरसों के तेल, राई, सौंफ, कलौंजी और हींग के साथ मिलाया जाता है। कहा जाता है कि इसका मीठा, खट्टा और मसालेदार स्वाद सादे भोजन और पराठों को और भी लज़ीज़ बना देता है। अमरूद अपने फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट के लिए जाने जाते हैं, जो पाचन में मदद करते हैं और इम्यूनिटी बढ़ाते हैं।