Make Crispy Fenugreek Kachori Without Stuffing This Karwa Chauth

Aaj Tak · lifestyle

This Karwa Chauth, try a new recipe for methi ki kachori, a delightful Indian snack. Unlike traditional kachoris often filled with potato or onion, these fenugreek kachoris are made without any stuffing. The recipe is simple and can be prepared quickly using ingredients readily available in your kitchen. Fresh fenugreek leaves are washed, finely chopped, and mixed with wheat flour, ajwain, salt, and green chillies. The dough is kneaded, rested, and then rolled into thick, small puris.

इस करवा चौथ पर बिना भरावन के बनाएं कुरकुरी मेथी की कचौरी

इस करवा चौथ पर मेथी की कचौरी, एक स्वादिष्ट भारतीय स्नैक की नई रेसिपी आज़माएँ। पारंपरिक कचौरी के विपरीत, जिनमें अक्सर आलू या प्याज भरा होता है, ये मेथी की कचौरी बिना किसी भरावन के बनाई जाती हैं। यह रेसिपी सरल है और आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके जल्दी तैयार की जा सकती है। ताज़ी मेथी की पत्तियों को धोया जाता है, बारीक काटा जाता है, और फिर गेहूं के आटे, अजवाइन, नमक और हरी मिर्च के साथ मिलाया जाता है। आटे को गूंथकर, आराम देकर, फिर मोटी, छोटी पूरियां बेली जाती हैं।