Quick Besan Sev Tamatar Sabzi Recipe For Busy Weeknights

Aaj Tak · lifestyle

When fresh vegetables are unavailable or you crave something different, a quick Sev Tamatar ki Sabzi made from gram flour (besan) offers a delicious solution. This popular Rajasthani and Gujarati dish can be prepared in just 10-12 minutes, boasting a delightful sweet, sour, and spicy flavour. Even without store-bought sev, you can quickly make noodle-style sev at home from besan. The recipe involves preparing crispy besan noodles and a tangy tomato-based gravy, which are combined just before serving to maintain the sev's crispness.

व्यस्त रातों के लिए झटपट बेसन सेव टमाटर की सब्ज़ी रेसिपी

जब ताज़ी सब्ज़ियां न हों या कुछ अलग खाने का मन हो, तो बेसन से बनी झटपट सेव टमाटर की सब्ज़ी एक स्वादिष्ट उपाय है। यह लोकप्रिय राजस्थानी और गुजराती डिश सिर्फ़ 10-12 मिनट में तैयार हो जाती है, जिसका स्वाद मीठा, खट्टा और मसालेदार होता है। बाज़ार से सेव न मिलने पर भी आप घर पर बेसन से नूडल-स्टाइल सेव जल्दी बना सकते हैं। इस रेसिपी में कुरकुरे बेसन के नूडल्स और खट्टी टमाटर वाली ग्रेवी तैयार की जाती है, जिसे सेव को कुरकुरा रखने के लिए परोसने से ठीक पहले मिलाया जाता है।