Peanut Consumption Significantly Improves Blood Lipid Profile, Study Finds

Times of India · health

A recent study published in Frontiers in Nutrition, the ARISTOTLE trial, tracked 63 adults who added a modest daily portion of peanuts to their diet. Participants consuming whole peanuts or peanut butter showed significant improvements in managing blood fats, notably reducing triglyceride levels. These fats are known to increase heart disease risk when elevated. The study also indicated that peanuts positively impact cholesterol levels, increasing beneficial HDL cholesterol and improving the total-to-HDL ratio, thereby reducing long-term coronary heart disease risk.

मूंगफली खाने से ब्लड फैट में सुधार स्टडी में हुआ खुलासा

Frontiers in Nutrition में छपी एक नई स्टडी, ARISTOTLE trial, में 63 ऐसे लोगों को शामिल किया गया जिन्होंने रोज़ाना थोड़ी मूंगफली अपनी डाइट में शामिल की। जिन लोगों ने साबुत मूंगफली या पीनट बटर खाया, उनके ब्लड फैट को मैनेज करने में काफी सुधार दिखा, खासकर ट्राइग्लिसराइड लेवल कम हुआ। ये फैट ज़्यादा होने पर दिल की बीमारी का खतरा बढ़ाते हैं। स्टडी में यह भी पता चला कि मूंगफली कोलेस्ट्रॉल लेवल पर भी अच्छा असर डालती है, जिससे अच्छा HDL कोलेस्ट्रॉल बढ़ा और टोटल-से-HDL का रेश्यो सुधरा, जिससे लंबे समय में कोरोनरी हार्ट डिजीज का खतरा कम हुआ।