Cuttack Food Safety Officer Transferred After Paneer Adulteration

Times of India · india

Cuttack district food safety officer Amita Das has been transferred to Mayurbhanj following laboratory confirmation of adulteration in seized paneer. Tests revealed starch and detergent-like substances in the dairy product, raising concerns about its quality. Approximately 71 quintals of paneer, allegedly from Niali, were seized in August. Officials are investigating further actions against those involved in its manufacture and supply. This incident highlights ongoing challenges in maintaining food safety standards and monitoring vendors.

पनीर मिलावट के बाद कटक खाद्य सुरक्षा अधिकारी का तबादला

कटक की खाद्य सुरक्षा अधिकारी अमिता दास को जब्त किए गए पनीर में मिलावट की प्रयोगशाला पुष्टि के बाद मयूरभंज स्थानांतरित कर दिया गया है। परीक्षणों में डेयरी उत्पाद में स्टार्च और डिटर्जेंट जैसे पदार्थ पाए गए, जिससे इसकी गुणवत्ता पर चिंताएं बढ़ गई हैं। अगस्त में लगभग 71 क्विंटल पनीर, कथित तौर पर नियाली से, जब्त किया गया था। अधिकारी इसके निर्माण और आपूर्ति में शामिल लोगों के खिलाफ आगे की कार्रवाई की जांच कर रहे हैं। यह घटना खाद्य सुरक्षा मानकों को बनाए रखने और विक्रेताओं की निगरानी में चल रही चुनौतियों को उजागर करती है।