Chef Kunal Kapur Shares Ukadiche Modak Recipe

HT - Lifestyle · lifestyle

Celebrity chef Kunal Kapur has shared a special recipe for ukadiche modak, a traditional sweet dish for Ganesh Chaturthi. He detailed the step-by-step preparation on Instagram, emphasizing the importance of a perfectly soft dough. The recipe includes ingredients for both the dough, made with rice flour, milk, and water, and the filling, featuring grated coconut, jaggery, and nuts. Kapur's instructions guide viewers through making the dough, preparing the sweet filling, shaping the.

शेफ कुणाल कपूर ने बताई उकडीचे मोदक की रेसिपी

सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर ने गणेश चतुर्थी के लिए खास पारंपरिक मिठाई, उकडीचे मोदक की रेसिपी शेयर की है। उन्होंने इंस्टाग्राम पर इसे बनाने का तरीका बताया, जिसमें नरम आटा गूंथने पर जोर दिया। इस रेसिपी में चावल के आटे, दूध और पानी से बनने वाले आटे और नारियल, गुड़ व मेवों की फिलिंग दोनों की सामग्री बताई गई है। कपूर के वीडियो में आटा गूंथने, फिलिंग बनाने और मोदक को आकार देने की विधि बताई गई है।