Taiwanese foodie reviews Gaggan Anand's Raga

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Taiwanese foodie Lily Shih shared an honest review of chef Gaggan Anand's new Delhi restaurant, Raga. The 22-course tasting menu, priced at ₹11,111, deconstructs Indian flavours into avant-garde bites. Shih documented her experience, noting dishes like a yoghurt, guava, and popping candy 'pink blossom' and a 'pani puri' wrapped in foil. While some dishes were hits, others like the 'aloo bonda sandwich' were deemed dry.

ताइवानी फ़ूडी ने गगन आनंद के रागा की समीक्षा की

ताइवान की फूड ब्लॉगर लिली शीह ने दिल्ली में शेफ गग्गन आनंद के नए रेस्टोरेंट 'रागा' का रिव्यू किया। 22 कोर्स वाले इस मील का दाम ₹11,111 है, जिसमें भारतीय स्वाद को नए अंदाज़ में पेश किया गया है। लिली ने अपने अनुभव के बारे में बताया, जिसमें 'पिंक ब्लॉसम' (दही, अमरूद और पॉपिंग कैंडी) और फॉयल में लिपटे 'पानी पूरी' जैसे व्यंजन शामिल थे। कुछ डिशेज अच्छी थीं, लेकिन 'आलू बोंडा सैंडविच' जैसी कुछ सूखी लगीं।