Bihar's Crispy Black Chickpea Snack 'Bhraha' Recipe Shared

Aaj Tak · lifestyle

A recipe for 'Bhraha', a crispy snack made from black chickpeas, popular in Bihar, has been shared. This traditional dish offers a unique taste and texture. The recipe details how to prepare this savory item using simple ingredients. It is a popular snack often enjoyed with tea or as a side dish. The preparation involves soaking and grinding the chickpeas, followed by frying to achieve a crisp texture. This recipe provides an easy way to recreate an authentic taste of Bihar at home.

बिहार का कुरकुरा काला चना स्नैक 'भड़हा' रेसिपी साझा की गई एक पारंपरिक व्यंजन का स्वाद घर पर लें

बिहार में लोकप्रिय, काले चने से बनने वाले कुरकुरे स्नैक 'भड़हा' की रेसिपी साझा की गई है। यह पारंपरिक व्यंजन एक अनोखा स्वाद और बनावट देता है। रेसिपी में सरल सामग्री का उपयोग करके इस नमकीन आइटम को तैयार करने का तरीका बताया गया है। यह एक लोकप्रिय स्नैक है जिसे अक्सर चाय के साथ या साइड डिश के रूप में खाया जाता है। इसे बनाने के लिए चनों को भिगोना और पीसना होता है, जिसके बाद कुरकुरापन लाने के लिए उन्हें तला जाता है। यह रेसिपी घर पर बिहार के असली स्वाद को फिर से बनाने का एक आसान तरीका प्रदान करती है।