Nutritionist Shares Kerala's Fiery Kanthari Prawns Nirvana Recipe

Hindustan Times · lifestyle

Certified nutritionist Aathira Sethumadhavan has shared a recipe for Kanthari Prawns Nirvana, a spicy Kerala comfort dish. The recipe combines fiery kanthari chillies with creamy coconut milk and prawns, offering a flavourful experience. Each serving of this dish contains approximately 340 calories, with 33 grams of protein, 15 grams of carbohydrates, and 17 grams of fat. The nutritionist detailed the ingredients and preparation steps for this flavourful prawn preparation, which can also be made with paneer.

पोषण विशेषज्ञ ने बताई केरल की मसालेदार कांथरी प्रॉन निर्वाण रेसिपी

सर्टिफाइड पोषण विशेषज्ञ आथिरा सेधुमाधवन ने कांथरी प्रॉन निर्वाण की रेसिपी शेयर की है, जो केरल का एक मसालेदार कम्फर्ट डिश है। इस रेसिपी में तीखी कांथरी मिर्च को क्रीमी नारियल के दूध और झींगों के साथ मिलाया गया है, जो एक स्वादिष्ट अनुभव देता है। इस डिश की हर सर्विंग में लगभग 340 कैलोरी, 33 ग्राम प्रोटीन, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 17 ग्राम फैट होता है। पोषण विशेषज्ञ ने इस स्वादिष्ट झींगा व्यंजन की सामग्री और बनाने की विधि बताई है, जिसे पनीर से भी बनाया जा सकता है।