How Cold-Pressed Oils Are Made And How To Choose Them For Your Kitchen

TV9 Hindi · health

Cold-pressed oil is made using a mechanical extraction process that retains the oil's natural nutrients, taste, and aroma without excessive heat or chemicals. This method involves pressing seeds using traditional techniques like a 'kolhu' or 'ghani'. Consumers are increasingly aware of how their food is produced, making cold-pressed oils a healthier choice. When selecting an oil, consider your cooking style, the oil's flavor profile, and check product information like ingredients and extraction methods for a trustworthy purchase. This ensures the oil supports your family's daily nutritional needs.

कोल्ड-प्रेस्ड तेल कैसे बनते हैं और अपनी रसोई के लिए कैसे चुनें

कोल्ड-प्रेस्ड तेल एक मैकेनिकल एक्सट्रैक्शन प्रक्रिया से बनता है जो अत्यधिक गर्मी या रसायन के बिना तेल के प्राकृतिक पोषक तत्वों, स्वाद और सुगंध को बनाए रखता है। इस विधि में 'कोल्हू' या 'घानी' जैसी पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करके बीजों को दबाया जाता है। उपभोक्ता इस बात से अवगत हो रहे हैं कि उनका भोजन कैसे उत्पादित होता है, जिससे कोल्ड-प्रेस्ड तेल एक स्वस्थ विकल्प बन गया है। तेल चुनते समय, अपनी खाना पकाने की शैली, तेल के स्वाद प्रोफ़ाइल पर विचार करें, और एक भरोसेमंद खरीद के लिए सामग्री और एक्सट्रैक्शन विधियों जैसी उत्पाद जानकारी की जाँच करें। यह सुनिश्चित करता है कि तेल आपके परिवार की दैनिक पोषण संबंधी आवश्यकताओं का समर्थन करता है।